Le Domaine Pfister en Alsace

Domaine Pfister
Le domaine propose 56 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 153 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
Retrouvez le Domaine Pfister sur Facebook

Le Domaine Pfister fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pfister, situé à Marlenheim, en Alsace, en France, est un domaine viticole très varié et innovant. Le site a été fondé en 1919 par Alfred Pfister, qui mettait un point d'honneur à produire des vins fins et de grande qualité. Il était inhérent à lui de cultiver le meilleur. Depuis sa création, le domaine est devenu un incontournable pour les enseignes spécialisées et les cavistes. Le Domaine Pfister est connu pour son savoir-faire en matière de vinification et d’élevage, qui offrent un riche développement aromatique à chaque cuvée produite. Leur vin blanc Grand Cru Riesling est sans aucun doute un des meilleurs de la région, rivalisant avec les Grands Crus de Niedermennig. Leurs vins rouges sont également magnifiques, avec un bouquet riche et puissant, avec des notes d'épices et de fruits noirs. Le Domaine Pfister parie sur l'innovation pour continuer à produire des vins exceptionnels. Ils sont donc à l'avant-garde de la technologie qui leur permet de perfectionner leurs cuvées. Ils proposent également un large choix de produits issus de cépages typiques, ainsi que d'autres classiques, leurs vins offrant une belle palette de saveurs et d'arômes. Le Domaine Pfister distribue ses produits à travers le monde et a reçu de nombreuses récompenses pour sa production. Ils offrent également des visites et des dégustations afin que vous puissiez découvrir leur vaste gamme de vins et en apprendre davantage sur le monde du vin. Situé à proximité du Rhin alsacien, le Domaine Pfister est un incontournable pour les amateurs de vin et offre un cadre magnifique pour les visiteurs. L’endroit est calme et paisible, avec un beau panorama à contempler tout en dégustant de délicieux vins produits en Alsace.

Top des meilleurs vins du Domaine Pfister

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pfister à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pfister. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pfister avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pfister

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pfister

Les vins blanc du Domaine Pfister s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cordon bleu, filet de colin au curry ou tagliatelle fraîches aux truffes et au foie gras.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pfister

Au nez le vin blanc du Domaine Pfister révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, tropical ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pêche, melon ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Pfister est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pfister

  • 2007avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.19/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pfister

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling
  • Pinot Blanc
  • Muscat Ottonel
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Vins de gastronomie par excellence.

Les grands vins effervescents du Domaine Pfister

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pfister

Les vins effervescent du Domaine Pfister s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de jambalaya poulet-crevettes, poulet rôti à la broche ou verrine tomates et jambon sec.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pfister

Au nez le vin effervescent du Domaine Pfister révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou citron. En bouche le vin effervescent du Domaine Pfister est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pfister

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pfister

  • Chardonnay
  • Pinot Blanc
  • Pinot Noir
  • Auxerrois

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Pfister

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pfister

Les vins rouge du Domaine Pfister s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes de veau paysannes et leur risotto, carré d'agneau aux herbes ou poulet croustillant épicé.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pfister

Au nez le vin rouge du Domaine Pfister révèle souvent des types d'arômes de fraises, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pfister est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pfister

  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pfister

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.

Les grands vins doux du Domaine Pfister

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pfister

Les vins doux du Domaine Pfister s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles à la carbonara, brandade de morue ou poulet braisé et bananes plantains.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Pfister

Au nez le vin doux du Domaine Pfister révèle souvent des types d'arômes de miel, minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pfister

  • 2007avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pfister

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pfister

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pfister.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Actualités du Domaine Pfister et des vins de la région

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Le mot du vin: Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.

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