Le Domaine du Clos des Aumônes de Touraine dans la Vallée de la Loire
Le Domaine du Clos des Aumônes fait parti des domaines à suivre à Touraine. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Touraine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
L'histoire du domaine viticole Domaine du Clos des Aumônes remonte à 1764, lorsque Jean Robert, un fermier, a décidé de convertir ses terres en vignoble. Le Domaine a ensuite été acheté et exploité par la famille des Aumônes en 1883. La famille a progressivement étendu le vignoble, et le Domaine couvre aujourd'hui environ 18 hectares de vignes situés dans la vallée de Loire, à Touraine. Les vignes bénéficient des sols argilo-calcaires riches de la région, le long de la rivière Cisse. Le climat tempéré local, qui est marqué par des étés chauds et des hivers frais, aide à la maturation lente et équilibrée des raisins. En raison du microclimat particulier des vignes, le Domaine peut cultiver une variété de cépages, y compris le Sauvignon Blanc, le Chardonnay, le Cabernet Franc et le Chenin Blanc. Les vignes du domaine sont toutes conduites à la mode traditionnelle. Le domaine produit une gamme variée d'excellents vins blancs et rouges. Les vins blancs produits ici sont croustillants, fruités et équilibrés avec une touche subtile de minéralité. Les vins rouges sont aromatiques et savoureux avec des notes de fruits mûrs et des tanins subtils. On trouve également un mousseux spectaculaire et des vins liquoreux. La gamme de vins est complétée par un excellent vin de paille qui procure des arômes de pêche naturelle, de miel et de citron. Les vins du Domaine du Clos des Aumônes sont très appréciés des amateurs de vin et des critiques. Les vins rouges peuvent être trempés dans des aliments plus rustiques tels que des ragoûts, des rôtis et des plats en sauce, et un vin blanc accompagne parfaitement les fruits de mer et les salades. Les vins du domaine peuvent être trouvés dans le monde entier et servis dans de nombreux restaurants et bars réputés.
