Le Domaine Pieropan de Soave Classico en Vénétie
Le Domaine Pieropan fait parti des domaines à suivre à Soave Classico. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Soave Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le domaine Pieropan est niché dans le coeur pittoresque du Soave Classico en Italie, une région mondialement réputée pour ses vins blancs d'une qualité exceptionnelle. Depuis plusieurs générations, la famille Pieropan dédie son savoir-faire, sa passion et son amour à la culture de la vigne et à la production de vins d'excellence. Implanté sur une superficie de 58 hectares, le domaine se distingue par des vignobles vallonnés qui enculent l'impressionnante villa de style Renaissance italienne, flanquée de ses installations modernes de vinification. Le vignoble tire sa particularité de son sol volcanique riche en tuf, en calcaire et en basalte, attribuant ainsi une singularité et une complexité unique à ses vins. L'approche viticole du domaine Pieropan met en avant le respect de la biodiversité et de la nature. Une agriculture biologique est pratiquée, véhiculant des valeurs d'écologie et de durabilité. Ainsi, les vignes sont cultivées sans pesticides ni herbicides et la vendange se fait exclusivement à la main, préservant l’intégrité des fruits pour une formation de vins de haute qualité. La beauté de ce domaine est complétée par la diversité de ses cépages. Le roi de ces cépages reste le Garganega, suivi par le Trebbiano di Soave, cultivés pour produire le célèbre Soave Classico. Toutefois, d’autres variétés comme le Rondinella et le Corvina sont également présentes pour composer le vin rouge Valpolicella. Dans la cave, un mélange d'innovation et de tradition anime le processus de vinification. Les méthodes centenaires se marient harmonieusement avec les technologies les plus modernes pour créer des vins élégants et équilibrés qui reflètent fidèlement le terroir et l'héritage du domaine. Le domaine Pieropan est aussi plus qu'un simple producteur de vin. C'est un lieu d'accueil où l'histoire, la culture et la gastronomie de la région sont mises à l'honneur.
