Le Domaine Pierre Bories fait parti des domaines à suivre à Corbières. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Corbières à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Bories à Corbières parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Bories. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Bories avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Pierre Bories s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pâtes aux crevettes ou casserons façon paysanne.
En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Bories est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Corbières est une appellation importante de la région Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon du sud de la France. C'est l'une des appellations les plus connues et les plus productives du Languedoc. Les vignobles des Corbières produisent de grandes quantités de vins rouges et rosés, ainsi qu'un nombre croissant de vins blancs. Les rouges sont le point fort de l'appellation ; ce sont des vins réputés riches et parfumés aux herbes, élaborés à partir de Grenache, Syrah, Mourvèdre, Lledoner Pelut et Carignan.
Les vins rosés des Corbières sont également très réputés, produits à partir des mêmes cépages rouges, associés au Grenache Gris et au Picpoul. Les vins blancs ne représentent qu'un faible pourcentage de la production totale. Ils sont élaborés à partir d'une large sélection de cépages - notamment le Bourboulenc, le Grenache Blanc, le Maccabeu, la Marsanne et la Roussanne. L'appellation compte environ 2200 viticulteurs, près de 300 producteurs privés et plus de 30 coopératives.
Le vignoble enregistré s'étend sur 13 500 hectares, dont plus de 10 000 hectares en production. La production annuelle peut atteindre 55 millions de litres, soit 73,3 millions de bouteilles. L'appellation Corbières couvre une vaste zone d'environ 57 kilomètres carrés, au sud et à l'ouest de Narbonne. Elle s'étend des contreforts pyrénéens au sud et à l'ouest, jusqu'aux zones basses de la plaine côtière près de Narbonne.
Les vins blanc du Domaine Pierre Bories s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, quiche végan poireaux tofu béchamel ou kefta.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Une route des vins de prévue dans la région de Corbières ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Bories.
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
En plein cœur des Corbières, Artisans Partisans est une marque qui réunit trois domaines appartenant à Pierre Bories, un homme très investi dans son terroir. Plus qu’une marque, c’est avant tout une ligne directrice, un esprit et un collectif qui fédèrent le monde paysan aux alentours, celui qui œuvre à la promotion et à la protection de son terroir. Un collectif engagé Artisans Partisans a pour centre névralgique le Château Ollieux Romanis, propriété viticole de 66 hectares à Montséret (Aude) e ...
Au cœur du massif du Pinada, dans les Corbières, le Château Ollieux-Romanis est en plein développement sous la houlette de Pierre Bories. Avec sa nouvelle cave ultra-moderne et son restaurant gastronomique, ouvert depuis octobre 2021, la propriété viticole s’affiche désormais comme un haut lieu de l’expérience gustative et oenotouristique dans la région. Rencontre en Ollieux… C’est le coup de feu en cuisine. Impassible, Arnaud Roques, le chef des « Ollieux », passé par les cuisines de Fran ...
C'est au château Ollieux Romanis, dans les Corbières, que le constructeur vient de réaliser sa deuxième plus grosse vente de tracteurs Frutteto CVT S. Les chauffeurs du domaine sont déjà conquis. Les sourires sont sur tous les visages ce 17 juin au château Ollieux Romanis, à Ménestret dans le vignoble des Corbières. A LIRE AUSSI Tracteur haut de gamme Same revoit son Frutteto avec une nouvelle transmission Conduite facile Deux solutions bon marché de guidage et d’autoguidage dans les vigne ...
Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.
