Cave MirabilisMirabilis
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Galotta, le Gamaret, le Garanoir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Mirabilis
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mirabilis
Les accords mets et vins originaux avec le Mirabilis
Le Mirabilis du Cave Mirabilis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de haggis ecossais.
Détails et informations techniques sur le Mirabilis du Cave Mirabilis
Découvrez le cépage: Galotta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices et notes florales. Profil entre l'ancellotta italienne et le gamay français. Cultivé en Suisse romande (Vaud, Valais, Genève) et au Tessin pour des assemblages modernes et des cuvées identitaires. Hybride suisse créé en 1981 à Pully par André Jaquinet (ancellotta × gamay), apprécié pour sa couleur et sa résistance.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mirabilis du Cave Mirabilis sont 0
Informations sur le Cave Mirabilis
Le Cave Mirabilis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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