Domaine PiersantiZecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Piersanti
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico de Domaine Piersanti de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Piersanti de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico
Le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Piersanti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche au fromage façon gâteau magique ou verrine avocat crabe au pesto.
Détails et informations techniques sur le Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Piersanti
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Zecci Collezione Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico du Domaine Piersanti sont 2013, 2008, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Piersanti
Le Domaine Piersanti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Verdicchio dei Castelli di Jesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Verdicchio dei Castelli di Jesi
La région viticole du Verdicchio dei Castelli di Jesi se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fattoria San Lorenzo et le Domaine Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Verdicchio dei Castelli di Jesi sont les Chardonnay, Cortese et Pecorino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Verdicchio dei Castelli di Jesi révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nectarine ou craie et parfois aussi des arômes de fromage, raisin ou prune.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
