Le Domaine Pinavaley de Mallorca aux Iles Baléares

Domaine Pinavaley
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 29 des domaines des Iles Baléares
Il se situe en Mallorca dans la région des Iles Baléares

Le Domaine Pinavaley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Mallorca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pinavaley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pinavaley à Mallorca parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pinavaley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pinavaley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pinavaley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pinavaley

Les vins rouge du Domaine Pinavaley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), spaghettis aux palourdes ou pâtes sauce fond de veau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pinavaley

Au nez le vin rouge du Domaine Pinavaley révèle souvent des types d'arômes de boisé, épices. En bouche le vin rouge du Domaine Pinavaley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pinavaley

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pinavaley

  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Mallorca

Île viticole méditerranéenne des Baléares, scène en plein renouveau qualitatif. Manto Negro autochtone signature de Binissalem (min. 30%) : rouges veloutés aux notes signature de cerise mûre, prune, garrigue, épices douces et touche fumée, tanins ronds et bouche solaire — l'identité majorquine. Aussi Callet souple, Fogoneu fruité, Gorgollasa rare en renaissance.

Blancs Moll (Prensal Blanc) salin et vif (poire, fleurs blanches, amande). Pla i Llevant en seconde DO. Climat insulaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pinavaley

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Découvrez le cépage: Merlot blanc

Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Bordelais. Cépage blanc français rare, sans lien génétique avec le Merlot rouge bordelais malgré le nom.

Actualités du Domaine Pinavaley et des vins de la région

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Le mot du vin: Perlant

Se dit d'un vin légèrement effervescent.

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