Le Domaine Pingitore fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Cirò à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .
À Bommes, dans le Sauternais, la famille Charrier produit du vin depuis plus de deux cents ans, si l’on en croit les recherches faites par Alexis et Christophe, qui sont aujourd&rsquo… À Bommes, dans le Sauternais, la famille Charrier produit du vin depuis plus de deux cents ans, si l’on en croit les recherches faites par Alexis et Christophe, qui sont aujourd’hui aux commandes des Vignobles Charrier & Fils (26 hectares). Ils ont pris ...
Neuf heures dans les couloirs feutrés du Château Lafaurie-Peyraguey. Au loin, derrière les vitres immenses, le voile brumeux du Sauternais se défait lentement dans le matin d’octobre. Les rangs de vignes dorées apparaissent, et le paysage iconique de la vallée du Ciron s’étire à perte de vue. La lumière est encore pâle, et, dans les petites galeries de l’établissement, un léger bruit résonn ...
« Peu de volume, mais une belle qualité. » Dans toutes les appellations du Bordelais, la phrase revient comme un refrain. Chanté en canon, au fur et à mesure des vendanges, à l’heure où les derniers raisins rentrent à peine dans les chais. Le millésime 2025 s’annonce « modeste par la taille », entend-on dans la plupart des domaines, mais grand par l’équilibre. Et en Sud-Gironde, ...
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.