Domaine Pique-BasseL'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé du Domaine Pique-Basse
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé de Domaine Pique-Basse de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé
Le L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé du Domaine Pique-Basse s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc à la texane / loin ribs, gratin de ravioles au saumon ou moules normandes au cidre.
Détails et informations techniques sur le L'Ambigu Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' Rosé du Domaine Pique-Basse
Découvrez le cépage: Cinsault
Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.
Informations sur le Domaine Pique-Basse
Le Domaine Pique-Basse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Escaravailles et le Domaine Elodie Balme y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' sont les Mourvèdre, Cinsaut et Petit Manseng, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Roaix' révèle souvent des types d'arômes de mûre, fruit noir ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou cassis.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
Actualités liées à ce vin
Faire évoluer l’éducation au vin : un voeu pieux
Comment susciter l’intérêt des nouvelles générations pour le vin ‘ Se détacher de la technique et remettre l’humain au centre de la dégustation. Une piste de réflexion sans doute, mais insuffisante en l’état. P ascaline Lepeltier, MOF et finaliste du concours du Meilleur sommelier du Monde 2023, à la tête de 2000 références au restaurant […]
...BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?
Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]
...Le mot du vin: Oeil
En dégustation, désigne la première phase de l'analyse du vin qui consiste à décrire son aspect visuel (couleur, intensité, limpidité, brillance et défauts éventuels).
