Le Domaine Pique-Basse de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine Pique-Basse
Le domaine propose 11 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1751 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Pique-Basse fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pique-Basse est un lieu exceptionnel situé dans la Vallée du Rhône méridional, en France. Fondée par la famille Clavière en 1973, cette exploitation familiale est devenue l'un des plus beaux vignobles en France. Le vignoble s'étend sur apprèximativement 32 acres de vignes, où les cépages traditionnels de Grenache, Syrah et Mourvèdre sont cultivés. Depuis des années, les Clavière maintiennent leur engagement à maintenir les pratiques et l'environnement les plus sains et naturels. Les vignerons du Domaine Pique-Basse travaillent avec une grande passion et dévouement pour obtenir des vins de qualité supérieure. Le chai reste l'endroit où ce domaine viticole distille magie et alchimie. Les vins sont élaborés selon des traditions ancestrales, vieillies en fûts de chêne français sélectionnés minutieusement et à faible température, pour conserve leurs arômes authentiques. La gamme de vins inclut des vins rouges, des blancs et des rosés, ainsi qu'une variété de vins corsés et mousseux. Les vins rouges du Domaine Pique-Basse sont reconnus pour leur puissance et leur élégance, ce qui en fait des vins de qualité exceptionnelle. Le Domaine Pique-Basse invite également les personnes à visiter leur vignoble et à découvrir leur gamme de vins. Les touristes pourront déguster, acheter et faire des visites guidées des lieux, tout en découvrant l'histoire et la culture des vignerons de la famille Clavière. À la fin de la visite, les invités seront même invités à savourer quelques verres des meilleurs vins du domaine à leur café terrasse. En bref, le Domaine Pique-Basse est un beau et authentique endroit pour découvrir un vignoble, des vins et la culture de la vallée du Rhône méridional. La passion et la dévotion des vignerons à travers les années ont permis de produire un vin de qualité supérieure, digne des plus grands salons mondiaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Pique-Basse

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pique-Basse à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pique-Basse. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pique-Basse avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pique-Basse

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pique-Basse

Les vins rouge du Domaine Pique-Basse s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, filets d'agneau en croûte et épices douces ou aiguillettes de canard au basalmique.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pique-Basse

Au nez le vin rouge du Domaine Pique-Basse révèle souvent des types d'arômes de cuir, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Pique-Basse est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pique-Basse

  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.82/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pique-Basse

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins blancs du Domaine Pique-Basse

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pique-Basse

Les vins blanc du Domaine Pique-Basse s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filets de sardines grillés, riz sauté aux crevettes et poulet ou quiche sans oeufs.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pique-Basse

Au nez le vin blanc du Domaine Pique-Basse révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pique-Basse est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pique-Basse

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pique-Basse

  • Grenache Blanc
  • Vermentino
  • Grenache Gris
  • Petit Manseng
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine Pique-Basse

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pique-Basse

Les vins rosé du Domaine Pique-Basse s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quiche sans pâte, pâtes au thon ou homard à l'armoricaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pique-Basse

  • Shiraz/Syrah
  • Cinsaut

Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.

Les grands vins doux du Domaine Pique-Basse

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pique-Basse

Les vins doux du Domaine Pique-Basse s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pique-Basse

  • Petit Manseng

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pique-Basse

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pique-Basse.

Découvrez le cépage: Grenache Gris

Originaire comme le cousin noir d’Espagne, dans ce cas de Navarre, le Grenache Gris se retrouve des 2 côtés de la frontière pyrénéenne, et le long de la Méditerranée par la suite côté provençal. Il est autorisé dans la production des Côtes du Rhône Sud, mais sa proportion reste assez faible. Avec un total d’un peu plus de 2600 Ha environ en France, cette superficie est surtout concentrée autour du Roussillon, Aude et PO. <br> De manière ampélographique, il s’agit donc d’un Grenache, au baies légèrement rosées. Il est conduit en gobelet court à port retombant, des feuilles bronzées et brillantes, des rameaux duveteux et légèrement carminés. Les grappes sont grandes à moyennes, et les baies de taille moyennes également. La grappe tronconique est compacte et ailée, le cépage vigoureux et productif. <br> Le Grenache Gris se caractérise par une capacité à produire et une forte vigueur en plaine. Il a notamment longtemps servi à la production de Vins Doux Naturels, de type, Maury, Banyuls, blancs et donc on connaissait assez mal ses capacités à donner des vins secs de qualité. Menés sur des sols peu fertiles et caillouteux il résiste bien à la sécheresse, et donne des rendements assez bas. Le vin change alors complètement de profil, avec des notes bien plus complexes, une acidité franche et des profils tendus pour la région.

Actualités du Domaine Pique-Basse et des vins de la région

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Le mot du vin: Arômes tertiaires

Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.