Domaine PlanetaSanta Cecilia Nero d'Avola
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Santa Cecilia Nero d'Avola du Domaine Planeta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Santa Cecilia Nero d'Avola de Domaine Planeta de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Santa Cecilia Nero d'Avola du Domaine Planeta de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de fer, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, agrume ou fumée.
Accords mets et vins avec du Santa Cecilia Nero d'Avola
Les accords qui marchent parfaitement avec le Santa Cecilia Nero d'Avola
Les accords mets et vins originaux avec le Santa Cecilia Nero d'Avola
Le Santa Cecilia Nero d'Avola du Domaine Planeta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de boulettes de tata simone, agneau garam massala ou lasagnes italiennes maison.
Détails et informations techniques sur le Santa Cecilia Nero d'Avola du Domaine Planeta
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Santa Cecilia Nero d'Avola du Domaine Planeta sont 2000, 2021, 2020, 2018 et 2017.
Informations sur le Domaine Planeta
Le Domaine Planeta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 47 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Le mot du vin: Presse (vin de)
Dans la vinification en rouge, vin tiré des marcs par pressurage après le décuvage. Voir goutte (vin de).
