Le Domaine Podere San Sebastiano de Riviera Ligure di Ponente en Ligurie

Domaine Podere San Sebastiano
Le domaine propose 7 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Ligurie
Il se situe en Riviera Ligure di Ponente dans la région de Ligurie

Le Domaine Podere San Sebastiano fait parti des domaines à suivre à Riviera Ligure di Ponente. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Podere San Sebastiano

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Podere San Sebastiano à Riviera Ligure di Ponente parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Podere San Sebastiano. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Podere San Sebastiano avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Podere San Sebastiano

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Podere San Sebastiano

Les vins blanc du Domaine Podere San Sebastiano s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Podere San Sebastiano

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Podere San Sebastiano

  • Vermentino
  • Pigato

À la découverte de la région viticole de Riviera Ligure di Ponente

La région viticole du Riviera Ligure di Ponente se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Laura Aschero et le Domaine Bruna y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Riviera Ligure di Ponente sont les Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riviera Ligure di Ponente révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou pomme verte.

En bouche du Riviera Ligure di Ponente est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 107 domaines et châteaux dans la région du Riviera Ligure di Ponente, produisant 251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Riviera Ligure di Ponente s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins rouges du Domaine Podere San Sebastiano

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Podere San Sebastiano

Les vins rouge du Domaine Podere San Sebastiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), pâtes au fromage scamorza et pancetta ou gigot grillé mariné à l'huile arômatisée.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Podere San Sebastiano

En bouche le vin rouge du Domaine Podere San Sebastiano est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Podere San Sebastiano

  • 0avec une note moyenne de 3.81/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Podere San Sebastiano

  • Rossese

Découvrez le cépage: Peloursin

Le Peloursin est un cépage ancien de la Vallée du Grésivaudant, en Isère. Ses grappes ont une taille moyenne. Celles-ci sont conico-cylindriques, compactes et ailées. Elles ressemblent énormément à celles du durif, duquel il est le géniteur naturel.Ses baies, plutôt grosses sont recouvertes d'une peau mince noir bleuté ou rarement gris. Le péloursin est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’occupe plus que la moitié d’un hectare et il n’est presque plus multiplié. Ce cépage débourre tardivement. Quant à sa maturité, elle est de deuxième époque.Les raisins peuvent être cueillis à partir du vingtième jour après la vendange du chasselas. Le port du Peloursin est quelque peu couché. Ce cépage est très vigoureux et peut devenir très productif avec les années puisque ses souches deviennent de plus en plus volumineuses. Encore faut-il le protéger du black-rot et de la pourriture grise car il les craint tout particulièrement. Le vin issu du péloursin a une assez belle couleur, astringent mais qui reste ordinaire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Podere San Sebastiano

Une route des vins de prévue dans la région de Riviera Ligure di Ponente ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Podere San Sebastiano.

Découvrez le cépage: Chancellor

Croisement entre le 5163 Seibel (2 Gaillard x 2510 Seibel) et le 880 Seibel (28112 Couderc x 2003 Seibel) obtenu par Albert Seibel (1844-1936). Il a été le premier hybride producteur direct cultivé en France, aujourd'hui pratiquement disparu, on le trouve encore dans quelques vieilles vignes sous forme de souches isolées. On peut le rencontrer aux Etats unis (New-York, ...) et au Canada où il fait partie de l'encépagement d'un grand nombre de propriétés viticoles.

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