Domaine Villa PonciagoLes Hauts du Py Fleurie
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Les Hauts du Py Fleurie du Domaine Villa Ponciago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts du Py Fleurie de Domaine Villa Ponciago de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Hauts du Py Fleurie du Domaine Villa Ponciago de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral.
Accords mets et vins avec du Les Hauts du Py Fleurie
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts du Py Fleurie
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts du Py Fleurie
Le Les Hauts du Py Fleurie du Domaine Villa Ponciago s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, poularde farcie rôtie et sauce aux champignons ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts du Py Fleurie du Domaine Villa Ponciago
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts du Py Fleurie du Domaine Villa Ponciago sont 2011, 2015, 2014, 2010 et 2017.
Informations sur le Domaine Villa Ponciago
Le Domaine Villa Ponciago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Fleurie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Fleurie
Cru du Beaujolais surnommé « la Reine », sur la seule commune de Fleurie. Gamay noir signature : rouges floraux et parfumés aux notes signature de violette, iris, fraise, framboise, pivoine et touche poivrée, tanins soyeux et bouche aérienne — l'élégance la plus délicate des crus. 13 climats reconnus dont Poncié, La Roilette, La Chapelle des Bois. Sols granitiques avec arènes et manganèse signant la finesse.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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