Le Château de Pourcieux de Côtes de Provence en Provence

Château de Pourcieux
Le domaine propose 5 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 99 des domaines de Provence
Il se situe en Côtes de Provence dans la région de Provence
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Le Château de Pourcieux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château de Pourcieux est l’un des vignobles provençaux les plus célèbres et les plus anciens des Côtes de Provence. Construit à la fin du XVIe siècle, le château est entouré de vignobles entretenus et s'étend sur une large superficie de 145 hectares, dont seulement 15 hectares sont consacrés aux vignes. Le vignoble de Pourcieux a été fondé en 1802 par le comte Guillaume de Pourcieux, un Vin noble français et un expert en vin. Depuis lors, le château s'est forgé une excellente réputation dans la région et produit des vins fins et délicieux à base de Grenache, Cinsault, Syrah et Mourvèdre. Ces cépages sont soigneusement cultivés et assemblés pour créer une gamme de vins équilibrés, riches en tanins et avec une délicate structure. Le Château de Pourcieux produit principalement du rosé avec quelques vins rouges et blancs. Les vins rosés et blancs sont légers et fruités tandis que le vin rouge est plus profond et complexe avec des tanins mûrs et des arômes de fruits mûrs. Le vignoble est doté d’une installation complète de production, de vinification et de mise en bouteille. En plus de la production, le château organise également des tours guidés pour les visiteurs, permettant ainsi aux visiteurs d’en apprendre davantage sur le monde de la viticulture et de déguster leurs meilleurs vins. Les vins du Château sont réputés pour leur qualité, leur goût et leur élégante élaboration. Chaque cuvée offre une expérience unique un cépage à la fois et est une excellente expression de la terroir de la Provence. Leurs vins sont appréciés par les connaisseurs et sont le vin parfait pour accompagner un repas.

Top des meilleurs vins du Château de Pourcieux

À la recherche des meilleurs vins du Château de Pourcieux à Côtes de Provence parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de Pourcieux. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de Pourcieux avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de Pourcieux

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de Pourcieux

Les vins blanc du Château de Pourcieux s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Château de Pourcieux

Au nez le vin blanc du Château de Pourcieux révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château de Pourcieux

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de Pourcieux

  • Malvasia
  • Vermentino

À la découverte de la région viticole de Côtes de Provence

Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.

20 000 ha entre mer et Sainte-Victoire, climat méditerranéen, AOC depuis 1977. Vin de soleil par excellence.

Les grands vins rosés du Château de Pourcieux

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château de Pourcieux

Les vins rosé du Château de Pourcieux s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin d'andouillette et pomme de terre au four, palourdes au vin blanc ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins rosé du Château de Pourcieux

Au nez le vin rosé du Château de Pourcieux révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou minéral. En bouche le vin rosé du Château de Pourcieux est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Château de Pourcieux

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château de Pourcieux

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cinsault

Découvrez le cépage: Cinsault

Rouges légers et frais, à la robe claire, aux tanins souples et à la bouche tendre, sur des arômes de fraise des bois, framboise, rose, pivoine et épices douces. Pilier absolu des rosés provençaux (Côtes de Provence AOC, Bandol rosé) auxquels il apporte finesse et fraîcheur, et composante des assemblages GSM des Côtes-du-Rhône et du Languedoc. Aussi en mono-cépage en Afrique du Sud où il est parent du pinotage. Cépage méridional français historique.

Les grands vins rouges du Château de Pourcieux

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château de Pourcieux

Les vins rouge du Château de Pourcieux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, tajine d'agneau aux pruneaux et fruits secs ou queue de langouste à l'armoricaine.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château de Pourcieux

  • Cabernet Sauvignon
  • Grenache

Le mot du vin: Cuvée (champagne)

Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.

Les grands vins effervescents du Château de Pourcieux

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de Pourcieux

Les vins effervescent du Château de Pourcieux s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, gigot à la marocaine façon méchoui ou encornets farcis à la sétoise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château de Pourcieux

  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château de Pourcieux

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes de Provence ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de Pourcieux.

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

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Le mot du vin: Cuvée (champagne)

Jus récolté lors du premier pressurage. On désigne aussi par cuvée l'assemblage final de vins pour une qualité déterminée. Tête de cuvée : premier jus à sortir lors du premier pressurage.