Domaine Principe di CorleoneRidente Catarratto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Ridente Catarratto du Domaine Principe di Corleone
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ridente Catarratto de Domaine Principe di Corleone de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Ridente Catarratto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ridente Catarratto
Les accords mets et vins originaux avec le Ridente Catarratto
Le Ridente Catarratto du Domaine Principe di Corleone s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, quiche végan poireaux tofu béchamel ou rillettes de thon au fromage frais.
Détails et informations techniques sur le Ridente Catarratto du Domaine Principe di Corleone
Découvrez le cépage: Beaunoir
Très ancien cépage du département de l'Aube et de l'arrondissement de Châtillon sur Seine en Côte d'or. Il serait le descendant d'un croisement intraspécifique naturel entre le pinot noir et le gouais blanc. Aujourd'hui, il est quasiment absent dans le vignoble.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ridente Catarratto du Domaine Principe di Corleone sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Principe di Corleone
Le Domaine Principe di Corleone fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 61 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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