Le Domaine Principe di Corleone en Sicile

Domaine Principe di Corleone
Le domaine propose 64 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 1155 des domaines de Sicile
Il se situe en Sicile
Retrouvez le Domaine Principe di Corleone sur Facebook

Le Domaine Principe di Corleone fait parti des domaines à suivre à Sicile. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Principe di Corleone

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Principe di Corleone à Sicile parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Principe di Corleone. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Principe di Corleone avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Principe di Corleone

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Principe di Corleone

Les vins rouge du Domaine Principe di Corleone s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, pâtes aux tomates cerises ou biryani d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Principe di Corleone

Au nez le vin rouge du Domaine Principe di Corleone révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Principe di Corleone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Principe di Corleone

  • 2011avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Principe di Corleone

  • Nero d'Avola
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Nerello Mascalese

À la découverte de la région viticole de Sicile

La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).

À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le Climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de Cuve. Le climat chaud et sec signifie que les moisissures et les pourritures sont réduites au minimum, en particulier dans les zones bien ventilées qui bénéficient des brises côtières.

Cette faible pression des maladies signifie que les pulvérisations chimiques ne sont guère nécessaires, de sorte qu'une grande partie du vin sicilien est produite à partir de raisins biologiques. Outre le raisin et le vin, les principales exportations de la Sicile sont les céréales, les olives et les agrumes. Son économie repose sur ces produits de base depuis des siècles. Ironiquement, les conditions viticoles quasi parfaites de l'île ont joué un rôle clé dans la chute du vin sicilien à la fin du XXe siècle.

Les grands vins blancs du Domaine Principe di Corleone

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Principe di Corleone

Les vins blanc du Domaine Principe di Corleone s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de pétoncles ou st jacques express au cognac, quiche sans pâte ou graines de lupin pour la kemia (l'apéritif).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Principe di Corleone

Au nez le vin blanc du Domaine Principe di Corleone révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Principe di Corleone est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Principe di Corleone

  • 2014avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 0avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.41/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Principe di Corleone

  • Catarratto Bianco
  • Inzolia
  • Chardonnay
  • Grillo
  • Pinot Blanc
  • Moscato

Découvrez le cépage: Grillo

Très ancien cépage cultivé encore aujourd'hui en Sicile occidentale. Associé très souvent au catarratto et à l' inzolia, on y produit le fameux vin de liqueur Marsala. Il est vinifié également de plus plus en monocépage et donne d'excellents vins secs plein de fraîcheur et de fruité. Le Grillo serait issu d'un croisement intraspéficique entre le catarratto et le muscat d'Alexandrie ou zibibbo, obtenu en 1869 par Antonino Mendola. Il est représenté par deux biotypes que l'on peut assez facilement reconnaître mais il semble que les viticulteurs n'y attachent que peu d'importance. Peu connu dans les autres régions italiennes - en Ligurie il porte le nom de rossese bianco -, on peut également le rencontrer en Australie, en Afrique du sud ... peu multiplié en France pourtant intéressant de par ses qualités à résister aux climats chauds, à la sécheresse avec une maturité assez tardive.

Les grands vins effervescents du Domaine Principe di Corleone

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Principe di Corleone

Les vins effervescent du Domaine Principe di Corleone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de clafoutis grand-mère aux cerises.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Principe di Corleone

  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.18/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Principe di Corleone

  • Moscato
  • Catarratto Bianco

Le mot du vin: Oenothèque

Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.

Les grands vins doux du Domaine Principe di Corleone

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Principe di Corleone

Les vins doux du Domaine Principe di Corleone s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de gaufress et légères.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Principe di Corleone

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Principe di Corleone

  • Moscato

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Principe di Corleone

Une route des vins de prévue dans la région de Sicile ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Principe di Corleone.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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Le mot du vin: Oenothèque

Cave dans laquelle sont conservées des bouteilles qui retracent l'historique d'un domaine, d'un cru, d'un vin exceptionnel, etc., et qui constituent une collection. Se dit également d'un lieu offrant à la dégustation un très large choix de vins servis au verre. Les oenothèques sont de plus en plus répandues dans les salons ouverts au public.

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