Caves VelhasCasaleiro Colheita Seleccionada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto du Caves Velhas
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto de Caves Velhas de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto du Caves Velhas de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto
Le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto du Caves Velhas s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'alouette de boeuf, pâtes aux petits pois et lardons ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto du Caves Velhas
Découvrez le cépage: Touriga nacional
Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Casaleiro Colheita Seleccionada Tinto du Caves Velhas sont 2019, 2011, 2010, 2017 et 2015.
Informations sur le Caves Velhas
Le Caves Velhas fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Équilibre
Harmonie des différents éléments organoleptiques d'un vin. L'équilbre est lié à la typicité de chaque vin. La douceur d'un vin doux est un élément de son équilibre tandis que l'on demandera à un sancerre ou à un chablis d'être vif et sec.
