Domaine FitapretaBaga ao Sol Unoaked
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta est dans le top 20 des vins d'Alentejano.
Structure gustative du Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baga ao Sol Unoaked de Domaine Fitapreta de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Baga ao Sol Unoaked
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baga ao Sol Unoaked
Les accords mets et vins originaux avec le Baga ao Sol Unoaked
Le Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, agneau en sauce épicée ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta
Découvrez le cépage: Baga
Rouges structurés et tanniques, à la robe profonde et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise noire, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes minérales. Tannique et tardif, demande de longs élevages pour s'arrondir, offre alors un beau potentiel de garde. Star absolue de Bairrada DOC dans le centre du Portugal (sols argilo-calcaires baga), aussi vinifié en effervescents méthode traditionnelle et en rosés tendus. Cépage portugais autochtone, longtemps mal aimé puis réhabilité.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Baga ao Sol Unoaked du Domaine Fitapreta sont 2018, 2015, 2013, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Fitapreta
Le Domaine Fitapreta fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en surmaturation et concentre le jus des baies. Allié des grands vins blancs liquoreux, il a besoin de brouillards matinaux et de journées ensoleillées. Donne des moûts très riches en sucre et le fameux goût de « rôti ».
