Le Domaine Rozès de Douro de Duriense

Domaine Rozès
Le domaine propose 54 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vranken-Pommery Monopole
Il est classé au top 10 des domaines de Duriense
Il se situe en Douro dans la région de Duriense

Le Domaine Rozès fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 54 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rozès

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rozès à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rozès. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rozès avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux naturels du Domaine Rozès

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Rozès

Les vins doux naturel du Domaine Rozès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies, clafoutis aux cerises express ou tartiflette au 3 fromages.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Rozès

Au nez le vin doux naturel du Domaine Rozès révèle souvent des types d'arômes de caramel, raisin ou figue et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin doux naturel du Domaine Rozès est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Rozès

  • 1950avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1934avec une note moyenne de 4.60/5
  • 1985avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1968avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1987avec une note moyenne de 4.17/5
  • 1977avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Rozès

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Tinto Cao
  • Rabigato

À la découverte de la région viticole de Douro

La région viticole du Douro se situe dans la région en Duriense au Portugal. En bouche du Douro est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1069 domaines et châteaux dans la région du Douro, produisant 4197 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Douro s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins blancs du Domaine Rozès

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rozès

Les vins blanc du Domaine Rozès s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de homard à l'armoricaine, pizza rolls ou poisson à la sauce tomate et courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rozès

Au nez le vin blanc du Domaine Rozès révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Rozès est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Rozès

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rozès

  • Rabigato
  • Viosinho
  • Malvasia Fina
  • Gouveio Real

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Très certainement portugaise, à ne pas confondre avec la touriga franca également de même origine. Au Portugal, où elle est très cultivée, elle sert à produire entre autres le fameux Porto rouge. On la rencontre également en Ouzbékistan, en Australie, en Afrique du sud, à Chypre, en Espagne, ... très peu connue en France inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1.

Les grands vins rosés du Domaine Rozès

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Rozès

Les vins rosé du Domaine Rozès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de petits farcis niçois ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Rozès

  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Rozès

  • Touriga Franca
  • Touriga Nacional

Le mot du vin: Clairet

Vin rosé soutenu rappelant un rouge léger.

Les grands vins rouges du Domaine Rozès

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rozès

Les vins rouge du Domaine Rozès s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, lasagnes au poulet ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rozès

Au nez le vin rouge du Domaine Rozès révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rozès est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rozès

  • 2013avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rozès

  • Touriga Nacional
  • Tinta Roriz
  • Touriga Franca
  • Tinto Cao

Découvrez le cépage: Rabigato

Le cépage Rabigato est un cépage blanc autochtone du nord du Portugal, principalement cultivé dans la vallée du Douro, qui produit des vins très aromatiques et richement texturés. Les vins produits avec le cépage Rabigato sont généralement secs et légèrement acides, avec des tons de citron, d'ananas, de pêche et de pamplemousse. La saveur est animée, souvent avec des notes minérales aromatiques. Avec des arômes de fleurs, le bouquet est floral et parfois saveur de noix. La robe des vins est pâle à dorée. La teneur en alcool est relativement faible, autour de 11%. La capacité de vieillissement est limitée, mais le Rabigato peut ajouter des profondeurs, des saveurs et des couleurs supplémentaires, à condition de vieillir sur lies. Le cépage Rabigato trouve sa plus grande expression en tant que monovarietal, mais est également mélangé à d'autres cépages blancs comme le Codega ou le Gouveio. Bon nombre des vins produits avec du Rabigato sont des bénéficiants de l'appellation demarcada, ce qui signifie qu'ils répondent aux normes de qualité strictes et qu'ils proviennent d'un lieu déterminé. Le Rabigato est généralement considéré comme une variété qui produit des boissons salses, minérales et expressives. C'est une variété plutôt facile à cultiver et ses grappes sont minces et cylindriques. Bien que le cépage ne soit pas très productif, il offre une structure plus complexe que les autres variétés blanches. Lorsqu'il est harmonieusement mélangé avec d'autres cépages, le vin produit peut rivaliser avec la qualité des meilleurs Rieslings.

Les grands vins doux du Domaine Rozès

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Rozès

Les vins doux du Domaine Rozès s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Rozès

  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Rozès

  • Malvasia Nera
  • Malvasia Fina

Le mot du vin: Cordon de Royat (taille en)

Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.

Découvrez le cépage: Touriga Francesa

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