Domaine SoviborBorba Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Borba Branco du Domaine Sovibor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Borba Branco de Domaine Sovibor de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Borba Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Borba Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Borba Branco
Le Borba Branco du Domaine Sovibor s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagnes rapides saumon et courgettes, potjevleesch ou moules marinières au maroilles.
Détails et informations techniques sur le Borba Branco du Domaine Sovibor
Découvrez le cépage: Verdelho
Le Verdelho blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Portugal. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Verdelho blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Borba Branco du Domaine Sovibor sont 2018, 2016, 2017, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Sovibor
Le Domaine Sovibor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Borba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Borba
La région viticole du Borba se situe dans la région d'Alentejo en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Quinta do Zambujeiro et le Domaine Herdade da Farizoa y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Borba sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Borba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
