
Domaine Terra d'AlterSiria Alentejano
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.

Structure gustative du Siria Alentejano du Domaine Terra d'Alter
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Siria Alentejano de Domaine Terra d'Alter de la région d'Alentejano est un vin .
Accords mets et vins avec du Siria Alentejano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Siria Alentejano
Les accords mets et vins originaux avec le Siria Alentejano
Le Siria Alentejano du Domaine Terra d'Alter s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de soupe aux nouilles chinoises toute simple, sauté de porc au curry maison ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Siria Alentejano du Domaine Terra d'Alter
Découvrez le cépage: Bouquettraube
Blancs aromatiques en doux et demi-secs, à la robe pâle dorée, à la bouche parfumée et fraîche à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés intenses (raisin frais, rose), fleurs blanches et notes épicées. Profil aromatique séducteur. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne et en Afrique du Sud, sert principalement aux blancs doux et demi-secs aromatiques. Cépage blanc allemand obtenu en 1928 à Alzey par Georg Scheu, croisement silvaner × portugieser.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Siria Alentejano du Domaine Terra d'Alter sont 2013, 2014, 0, 2015
Informations sur le Domaine Terra d'Alter
Le Domaine Terra d'Alter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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