Domaine Quinta do CarmoDom Martinho Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dom Martinho Branco du Domaine Quinta do Carmo
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dom Martinho Branco de Domaine Quinta do Carmo de la région d'Alentejano est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dom Martinho Branco du Domaine Quinta do Carmo de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dom Martinho Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dom Martinho Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dom Martinho Branco
Le Dom Martinho Branco du Domaine Quinta do Carmo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara à la flo sans oeuf, lapin rôti au four qui cuit tout seul ! ou wok de crevettes aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Dom Martinho Branco du Domaine Quinta do Carmo
Découvrez le cépage: Rousse
Serait trouvant ses premières origines en la Vallée du Gier située au sud-ouest de Lyon, on ne la rencontre d'ailleurs que dans cette région, comme le mornen avec qui elle a été longtemps associée. Disparue du vignoble depuis fort longtemps, elle est actuellement en cours de reconnaissance grâce à l'association pour la restauration et le développement du vignoble des Coteaux du Gier (A.R.D.V.C.G), quelques pieds de vigne subsistent encore en mélange à l'intérieur de très vieilles parcelles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dom Martinho Branco du Domaine Quinta do Carmo sont 2017, 2019, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Quinta do Carmo
Le Domaine Quinta do Carmo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Montagne de Reims
Entre Épernay et Reims, un gros massif calcaire aux sols et expositions variés où le pinot noir règne en maître. Ambonnay, Bouzy, Verzenay, Verzy, etc., sont équivalents aux Gevrey-Chambertin et Vosne-Romanée bourguignons. On y trouve aussi de grands chardonnay, plus rares (Mailly, Marmery, Trépail, Villers).
