Le Domaine Quinta do Mouro d'Alentejano

Domaine Quinta do Mouro
Le domaine propose 23 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 37 des domaines d'Alentejano
Il se situe en Alentejano
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Le Domaine Quinta do Mouro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la région méditerranéenne du Portugal, le domaine Quinta do Mouro s'étend sur la pittoresque région d'Alentejano, connue pour sa beauté naturelle à couper le souffle et ses paysages à ôter le souffle. Niché au cœur de collines luxuriantes et de vastes vignobles, le domaine viticole est un paradis pour les amateurs de vin. Quinta do Mouro est une entreprise familiale qui perpétue la tradition portugaise de la vinification. Depuis sa création en 1989, le domaine se distingue par sa production de vins de qualité supérieure, fruit de l'engagement et de la passion de ses propriétaires pour l'excellence. La vinification est une pratique respectueuse de l'environnement qui met l'accent sur la conservation et la durabilité, avec une utilisation minimale de produits chimiques et un grand respect pour la terre et ses ressources naturelles. Les vignes s'étendent sur une superficie de 30 hectares, couvrant une gamme variée de cépages comme le Aragonêz, l'Alicante Bouschet, le Cabernet Sauvignon, le Syrah et d'autres, offrant ainsi une palette de saveurs riches et complexes pour le plaisir des sens. Grâce à un climat chaud et sec, parfaitement équilibré par des brises fraîches en provenance de l'Atlantique, les raisins bénéficient d'un terroir idéal, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle et l'unicité des vins produits. Les vins du domaine Quinta do Mouro sont célèbres pour leur profondeur, leur complexité et leur balance, dotés d'une longévité impressionnante et d'un potentiel de garde conséquent. Inégalables, ils reflètent à merveille le terroir unique d'Alentejano, un subtil équilibre entre le fruité intense et la structure en bouche. Visiter le domaine Quinta do Mouro, c'est découvrir des vins magnifiques et rencontrer les personnes passionnées qui se cachent derrière chaque bouteille.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Mouro

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Mouro à Alentejano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Mouro. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Mouro avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Mouro

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Mouro

Les vins rouge du Domaine Quinta do Mouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf en daube, chakchouka ou sauté de veau avec le cookeo moulinex.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Mouro

Au nez le vin rouge du Domaine Quinta do Mouro révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Mouro est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Mouro

  • 2002avec une note moyenne de 4.53/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.37/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.34/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Quinta do Mouro

  • Cabernet Sauvignon
  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Aragonez
  • Trincadeira
  • Petit Verdot

À la découverte de la région viticole d'Alentejano

Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.

Vaste plaine ensoleillée, climat chaud et sec, sols variés. IGP couvrant 8 sous-régions DOC.

Les grands vins blancs du Domaine Quinta do Mouro

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Quinta do Mouro

Les vins blanc du Domaine Quinta do Mouro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, sauté de porc au chorizo ou poulet aux langoustines pour noël.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Quinta do Mouro

Au nez le vin blanc du Domaine Quinta do Mouro révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Quinta do Mouro est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Quinta do Mouro

  • 2017avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Quinta do Mouro

  • Arinto de Bucelas
  • Verdelho
  • Antão Vaz

Découvrez le cépage: Verdelho

Blancs structurés et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche élancée, sur des arômes d'agrumes (citron, écorce d'orange), fruits secs, amande grillée, herbes méditerranéennes et notes salines marquées. Pilier historique des Madère secs demi-corsés (l'un des quatre cépages nobles classiques de l'île) où il prend des notes oxydatives complexes. Aussi en blancs secs structurés au Douro DOC et en Australie (Hunter Valley). Cépage portugais autochtone, sans lien direct avec le verdejo espagnol.

Les grands vins rosés du Domaine Quinta do Mouro

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Quinta do Mouro

Les vins rosé du Domaine Quinta do Mouro s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Quinta do Mouro

  • 2018avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Quinta do Mouro

Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Quinta do Mouro.

Découvrez le cépage: Touriga nacional

Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.

Actualités du Domaine Quinta do Mouro et des vins de la région

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Le mot du vin: Vinification en rouge

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