Domaine Quinta do MouroVinha do Mouro Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Alicante Bouschet, le Cabernet-Sauvignon, le Touriga nacional et le Trincadeira.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha do Mouro Tinto de Domaine Quinta do Mouro de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Vinha do Mouro Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha do Mouro Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha do Mouro Tinto
Le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de courgette farcie, jarret de veau aux champignons ou escalopes milanaises comme en italie.
Détails et informations techniques sur le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
C'est un métis réalisé en 1855 par Louis et Henri Bouschet issu d'un croisement intraspécifique entre le grenache noir et le petit Bouschet. L' Alicante Henri Bouschet est de moins en multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro sont 2006, 2004, 2019, 2017 et 2007.
Informations sur le Domaine Quinta do Mouro
Le Domaine Quinta do Mouro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
Le mot du vin: Généreux
Vin corsé, riche et ouvert, en principe doté d'un bon support d'alcool mais sans excès (dans ce cas le vin est dit chaleureux).
