Domaine Quinta do MouroVinha do Mouro Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Alicante Bouschet, le Cabernet-Sauvignon, le Touriga nacional et le Trincadeira.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinha do Mouro Tinto de Domaine Quinta do Mouro de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Vinha do Mouro Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinha do Mouro Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Vinha do Mouro Tinto
Le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, sauté de veau aux champignons ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro
Découvrez le cépage: Alicante Bouschet
Rouges intensément colorés et souples, à la robe encrée presque noire, aux tanins fondus et à la bouche ample, sur des arômes gourmands de fruits noirs (mûre, cassis), cerise confite, prune, épices et notes solaires. Cépage teinturier à pulpe rouge intensifiant la couleur des assemblages méridionaux, aussi star en monocépage de l'Alentejo DOC. Cultivé en Languedoc, Espagne et Californie. Hybride français créé en 1866 par Henri Bouschet (petit bouschet × grenache).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinha do Mouro Tinto du Domaine Quinta do Mouro sont 2006, 2004, 2020, 2019 et 2017.
Informations sur le Domaine Quinta do Mouro
Le Domaine Quinta do Mouro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
Star des grands rouges du sud portugais, vins solaires et opulents. Assemblages typiques : Aragonez (Tempranillo) rond et fruité, Trincadeira épicée, Touriga Nacional (fruits noirs, violette), Alicante Bouschet teinturier profond, Castelão gourmand. Rouges charnus aux notes de prune, cerise noire, cacao et épices douces, tanins fondus. Blancs Antão Vaz et Arinto amples et frais.
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