Le Domaine Quinta do Salvante de Trás-os-Montes de Transmontano

Domaine Quinta do Salvante
Le domaine propose 6 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Transmontano
Il se situe en Trás-os-Montes dans la région de Transmontano
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Le Domaine Quinta do Salvante fait parti des domaines à suivre à Trás-os-Montes. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Trás-os-Montes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Quinta do Salvante

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Quinta do Salvante à Trás-os-Montes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Quinta do Salvante. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Quinta do Salvante avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Quinta do Salvante

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Quinta do Salvante

Les vins rouge du Domaine Quinta do Salvante s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, côtelettes d'agneau aux figues et au miel ou baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Quinta do Salvante

En bouche le vin rouge du Domaine Quinta do Salvante est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Quinta do Salvante

  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5

À la découverte de la région viticole de Trás-os-Montes

DOC du nord-est portugais « derrière les monts », prolongement nord du Douro Supérieur. Climat continental rigoureux, sols granitiques et schisteux d'altitude. Rouges puissants et minéraux signatures : Touriga Nacional aux notes de mûre, violette, cassis et résine, Touriga Franca florale, Tinta Roriz (Tempranillo) souple, Trincadeira épicée, Bastardo fin, Marufo dense, tanins fermes et bouche profonde. Blancs Códega, Gouveio, Viosinho et Malvasia Fina tendus (agrumes, fleurs, minéralité).

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Découvrez le cépage: Gascon

Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes herbacées. Profil aérien à boire jeune. Aujourd'hui rare, préservé dans les collections variétales de l'INRAE et témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique aquitaine. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé en Aquitaine, étudié pour son intérêt génétique.

Actualités du Domaine Quinta do Salvante et des vins de la région

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Le mot du vin: Verre INAO

Verre adapté à la dégustation des vins, créé dans les années 70 par l'Institut national des appellations d'origine. Il présentait alors l'avantage d'offrir un outil normalisé à l'ensemble des dégustateurs. Il se caractérise par une base élargie qui permet une bonne aération et un buvant (ouverture du verre) resserré pour concentrer les arômes. Sur ce modèle, de nombreux verres très performants ont été créés.

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