Domaine La ViteRedalì Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Redalì Rosso du Domaine La Vite
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Redalì Rosso de Domaine La Vite de la région de Sicile est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Redalì Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Redalì Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Redalì Rosso
Le Redalì Rosso du Domaine La Vite s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, risotto de pâtes d'elodie ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Détails et informations techniques sur le Redalì Rosso du Domaine La Vite
Découvrez le cépage: Ekigaïna
L'Ekigaïna noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver l'Ekigaïna noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Redalì Rosso du Domaine La Vite sont 0
Informations sur le Domaine La Vite
Le Domaine La Vite fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Bordelais : au château Latour, des vendanges taille patron
Au château Latour, un des plus grands vins du Bordelais – premier cru classé 1855 –, la vendange se fait en taille patron. Ici, pas de machine à vendanger à l’horizon mais plus de 300 personnes à la tâche. Un chantier comme il en existe peu dans le Bordelais. Hélène Génin, directrice technique, est à la baguette. « C’est une grosse logistique, mais nous avons l’habitude.&nb ...
Bordelais : le chai high-tech du château Cantemerle
« On a une Formule 1 entre les mains, à nous d’en tirer le meilleur. » Gregory Thibault a le sourire tandis que la vendange arrive dans un chai tout neuf. Nous sommes au château Cantemerle, à Macau, en Gironde, grande propriété couvrant 98 hectares de vigne et qui, après trois ans de lourds travaux, inaugure avec cette récolte 2025 des installations top niveau. Ce que la viticulture peut faire de mieux au niveau tec ...
1405e émission – Sylvaine Roustan et Anaël Payrou – 27/09/2025
SAMEDI 27 SEPTEMBRE 2025 Sylvaine Roustan – Domaine Roustan (Languedoc) Au cœur de la Provence, à La Fare-les-Oliviers, le Domaine Roustan célèbre un héritage familial unique. Sur 20 ha, Sylvaine Roustan cultive vignes et oliviers avec passion et respect de la nature, produisant vins raffinés, huile d’olive vierge extra et jus de raisin. Plus qu’un domaine, c’est un lieu de partage où ateliers, dégustations et événements offrent une immersion authentique dans la douceur provençale. Anaël P ...
Le mot du vin: Demi-sec
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
