Domaine RascallionBombinate
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bombinate du Domaine Rascallion de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de mûre, canneberge ou menthe et parfois aussi des arômes de pruneaux, fermenté (levuré) ou boisé.
Accords mets et vins avec du Bombinate
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bombinate
Les accords mets et vins originaux avec le Bombinate
Le Bombinate du Domaine Rascallion s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, gigot d'agneau en croute ou phad thai (nouilles sautées à la thailandaise).
Détails et informations techniques sur le Bombinate du Domaine Rascallion
Découvrez le cépage: Ner d'Ala
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges (groseille) et notes d'herbes alpines. Profil patrimonial confidentiel d'altitude. Préservé sur quelques parcelles confidentielles, témoigne de la richesse ampélographique du Piémont nord. Cépage noir piémontais rare, autochtone du Canavese et de la vallée d'Ala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bombinate du Domaine Rascallion sont 2016
Informations sur le Domaine Rascallion
Le Domaine Rascallion fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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