Domaine RatteLes Corvées Arbois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Les Corvées Arbois du Domaine Ratte est dans le top 40 des vins d'Arbois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Corvées Arbois du Domaine Ratte de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou cuir et parfois aussi des arômes de canneberge, poivre ou minéral & naturel.
Détails et informations techniques sur le Les Corvées Arbois du Domaine Ratte
Découvrez le cépage: Goron de Bovernier
Rouges structurés et élégants, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fermes et fondus et à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices et notes alpines fraîches. Profil de garde modeste. Préservé pour sa valeur patrimoniale, signe des cuvées artisanales d'altitude par quelques vignerons valaisans attachés aux cépages rares. Cépage noir suisse autochtone du Valais, cultivé presque exclusivement à Bovernier.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Corvées Arbois du Domaine Ratte sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Ratte
Le Domaine Ratte fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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