Le Domaine Regis & Sylvain en Bourgogne

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Regis & Sylvain

Les vins blanc du Domaine Regis & Sylvain s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de morue à la portugaise, risotto de crevettes et chorizo ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Regis & Sylvain

Au nez le vin blanc du Domaine Regis & Sylvain révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Regis & Sylvain est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Regis & Sylvain

• 2015avec une note moyenne de 4.20/5
• 2018avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.97/5
• 2017avec une note moyenne de 3.90/5
• 2019avec une note moyenne de 3.73/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Regis & Sylvain

Les vins rouge du Domaine Regis & Sylvain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, ballotines de rouget farcies ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Regis & Sylvain

Au nez le vin rouge du Domaine Regis & Sylvain révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Regis & Sylvain est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Regis & Sylvain

• 2018avec une note moyenne de 3.94/5
• 2019avec une note moyenne de 3.86/5
• 0avec une note moyenne de 3.86/5
• 2015avec une note moyenne de 3.70/5
• 2017avec une note moyenne de 3.40/5

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Regis & Sylvain

Les vins effervescent du Domaine Regis & Sylvain s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa ou verrines de betterave et fromage frais.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Regis & Sylvain

Au nez le vin effervescent du Domaine Regis & Sylvain révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Regis & Sylvain est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Regis & Sylvain

• 2019avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.87/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Regis & Sylvain

Les vins rosé du Domaine Regis & Sylvain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), brochettes de saumon rapide ou homard à l'armoricaine.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Regis & Sylvain

• 0avec une note moyenne de 3.60/5
• 2019avec une note moyenne de 3.50/5