Le Domaine Alain Holland fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 0 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Le raffiat de Moncade est un cépage blanc pyrénéen. Descendant du gouais blanc, il ne doit pas être confondu avec l’arruffiac. Ce cépage dispose de grappes tronconiques, rameuses et ailées. Ses baies sont petites mais elles sont juteuses.Le raffiat de Moncade a été utilisé par l’ampélographe Marcel Durquety pour obtenir de nouvelles variétés que sont le perdea, l’arroba et l’arriloba. Encore appelé rousselet, le raffiat de Moncade est associé à un débourrement précoce dans l'année et à une maturité de deuxième époque tardive. Son port est semi-étalé. Ce cépage est assez productif et résiste assez bien à la pourriture grise et à l’oïdium.Le Raffiat de Moncade entre dans la vinification de certains vins de Tursan et de Béarn. Il permet de produire un vin neutre, fin, bien alcoolique et chaleureux. Il est souvent associé au petit manseng et au gros manseng, lesquels procurent une acidité importante dans les cuvées.
Elu en 2020, l’écologiste Pierre Hurmic avait été « accueilli très froidement » par le monde du vin. Le milieu se méfie de lui. En 2016, Hurmic avait fait sensation lors de l’inauguration de la Cité du vin. Pendant qu’Alain Juppé et François Hollande coupent le ruban, lui se couche sur le bitume avec des dizaines d’activistes, pour protester contre « ce bâtiment qui ne fait pas assez la promotion de l’agriculture et des vins bio ». À peine élu maire, Hurmic… Elu en 2020, l’écologiste Pierr ...
Zeloot pour M Le magazine du Monde Le jour de l’inauguration de la cité du vin, Pierre Hurmic n’était pas encore maire de Bordeaux. Mais il était bien présent. Dans une position peu commune. Le lieu d’exposition et de promotion de la viticulture, qui a depuis dépassé le million de visiteurs, rassemblait ce 31 mai 2016 le maire de l’époque, Alain Juppé, le président de la République d’alors, François Hollande, et de nombreux soutiens au projet. Mais pas seulement. Car la soirée avait au ...
Les machines à vendanger reviennent sur le marché Pour la première fois, Vincent Laroche, vigneron en Côte d’Or, va récolter une partie de son raisin avec une machine à vendanger. L’accélération de la mécanisation du vignoble doit beaucoup à un « effet Covid » mais aussi à l’amélioration de technologies made in France. « En mars, j’ai acheté une machine neuve. Je voulais être s ...
La couleur des vins se caractérise par son intensité et ses nuances de teinte. L'intensité est propre à chaque cépage tandis que les nuances de teinte sont liées à l'évolution du vin avec le temps.