Domaine RiberachHypothèse Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Terret et le Viognier.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Hypothèse Blanc du Domaine Riberach
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hypothèse Blanc de Domaine Riberach de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hypothèse Blanc du Domaine Riberach de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fumée, pommes ou citron et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Hypothèse Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hypothèse Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Hypothèse Blanc
Le Hypothèse Blanc du Domaine Riberach s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de quiche généreuse feuilletée, quiche végan poireaux tofu béchamel ou poulet au riz pour robot cookeo.
Détails et informations techniques sur le Hypothèse Blanc du Domaine Riberach
Découvrez le cépage: Terret
Le Terret noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Terret noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hypothèse Blanc du Domaine Riberach sont 2012, 2014, 2015, 2013
Informations sur le Domaine Riberach
Le Domaine Riberach fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Millésimé (champagne)
Il s'agit d'un champagne issu d'une seule vendange. On ne millésime, en principe, que les grandes années : 1988, 1990, 1995, 1996... On trouve plus souvent, désormais, le très bon 2002, et le 2004, un peu court.
