Domaine Fattoria La RivoltaEllenikos Spumante Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Ellenikos Spumante Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ellenikos Spumante Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Ellenikos Spumante Brut
Le Ellenikos Spumante Brut du Domaine Fattoria La Rivolta s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot mariné aux herbes, paupiettes de veau sauce forestière ou les vrais légumes farcis à la provençale.
Détails et informations techniques sur le Ellenikos Spumante Brut du Domaine Fattoria La Rivolta
Découvrez le cépage: Aglianico
Rouges puissants et tanniques, à la robe profonde et à la trame serrée, sur des arômes de cerise noire, mûre, cuir, tabac, café et notes balsamiques et minérales volcaniques. Acidité élevée, très grand potentiel de garde, souvent comparé au nebbiolo. Star de Taurasi DOCG en Campanie et d'Aglianico del Vulture DOCG en Basilicate (vignes plantées sur sols volcaniques). Cépage tardif italien méridional d'origine probablement grecque antique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ellenikos Spumante Brut du Domaine Fattoria La Rivolta sont 0
Informations sur le Domaine Fattoria La Rivolta
Le Domaine Fattoria La Rivolta fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
Berceau des grands vins du sud italien sur sols volcaniques. Aglianico majestueux en rouge : structuré, profond et tannique aux notes de cerise noire, prune confite, cuir et épices, sublimé en Taurasi DOCG « Barolo du sud » de longue garde. Blancs identitaires de l'Irpinia : Fiano di Avellino opulent (miel, noisette), Greco di Tufo minéral et iodé, Falanghina aromatique (pêche, fleurs). Aussi Piedirosso souple.
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
