Le Domaine Robert Cantin de Haute Loire dans la Vallée de la Loire

Domaine Robert Cantin
Le domaine propose 15 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Eric Louis
Il est classé au top 651 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Haute Loire dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Robert Cantin fait parti des domaines à suivre à Haute Loire. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Haute Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Robert Cantin

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Robert Cantin à Haute Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Robert Cantin. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Robert Cantin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Robert Cantin

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Robert Cantin

Les vins effervescent du Domaine Robert Cantin s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

À la découverte de la région viticole de Haute Loire

Vignoble auvergnat sur petits coteaux d'altitude le long de l'Allier et de la Loire, sols volcaniques (basalte, granit). IGP Pays d'Urfé ou Comtés Rhodaniens. Gamay signature en rouge : fruité et frais aux notes de cerise rouge, framboise, groseille, violette et touche minérale volcanique, tanins fins et bouche désaltérante. Pinot Noir fin émerge.

Blancs Chardonnay tendu (agrumes, fleurs blanches), Viognier opulent (abricot). Vignoble médiéval en renaissance.

Les grands vins blancs du Domaine Robert Cantin

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Robert Cantin

Les vins blanc du Domaine Robert Cantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bar grillé aux herbes, moules marinières au maroilles ou quiche chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Robert Cantin

Au nez le vin blanc du Domaine Robert Cantin révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou groseille à maquereau et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Robert Cantin est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Robert Cantin

  • 2013avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.57/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Robert Cantin

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rouges du Domaine Robert Cantin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Robert Cantin

Les vins rouge du Domaine Robert Cantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de la sauce aux cèpes, médaillons de lotte aux agrumes ou cuisses de poulets et qui changent.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Robert Cantin

  • 2014avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.42/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Robert Cantin

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Acescence

Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.

Les grands vins rosés du Domaine Robert Cantin

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Robert Cantin

Les vins rosé du Domaine Robert Cantin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, tajine de poulet ou cake coppa, beaufort, noix.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Robert Cantin

Au nez le vin rosé du Domaine Robert Cantin révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fraises ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Robert Cantin

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Robert Cantin

  • Malbec
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Robert Cantin

Une route des vins de prévue dans la région de Haute Loire ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Robert Cantin.

Découvrez le cépage: Malbec

Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.

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Le mot du vin: Acescence

Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.

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