Le Domaine Roc de Cambes de Côtes de Bourg à Bordeaux
Le Domaine Roc de Cambes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes de Bourg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Roc de Cambes est un domaine viticole de premier plan situé dans les Côtes de Bourg en Gironde, en France. Fondée par la famille Castans il y a plusieurs siècles, la famille est toujours passionnée par l'amour des vins et des processus de production respectant la terre et ses ressources. L'altitude moyenne au domaine est de 40 mètres et bénéficie d'un très bon ensoleillement. Les sols sont composés de graves et de alluvions subrécentes, le tout très favorable à la production de vins de qualité, en particulier les Bordeaux rouges. Les vignes sont plantées sur des fils à 15 mètres d'espacement, ce qui permet une récolte manuelle et à maturité, très rare dans la région des côtes de bourg. Les vignerons chez Roc de Cambes utilisent des techniques de viticulture respectueuses de l'environnement et de la biodiversité, notamment à travers leur élaboration sans pesticides et engrais chimiques. Grâce à cette méthode, la moitié des terres sont transformées en petites vignes et en petites à moyennes bandes boisées. Plusieurs organismes internationaux ont salué le domaine pour sa pratique responsable et leur détermination à améliorer la qualité de leurs vins. Le travail à Roc de Cambes est focalisé autour de leurs vins rouges, majoritairement métrages de Merlot, avec une combinaison de Cabernet Sauvignon et de petites proportions de Malbec et Cabernet Franc. Les vins que produit Roc de Cambes sont réputés pour leur équilibre, leur concentration et leur puissance aromatique. Ils se révèlent très agréables lors de leur jeunesse et révèlent leur plénitude après plusieurs années de vieillissement. Le domaine propose également une sélection de vins blancs frais et floraux. Avec un travail attentif et l'application de pratiques respectueuses de l'environnement, Roc de Cambes offre une sélection unique de vins de grande qualité. La méticulosité de la famille Castans et leur dévouement pour résultats exceptionnels est surement une partie importante de leur succès. Lorsque vous visiterez le domaine, vous pourrez constater par vous-même que vous avez affaire à une très unique maquis de vignes, des vins qui reflètent l'â
