Le Château Roc Meynard de Bordeaux Supérieur à Bordeaux

Château Roc Meynard
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Hermouet
Il est classé au top 45 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux Supérieur dans la région de Bordeaux

Le Château Roc Meynard fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Bordeaux Supérieur à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

. Le Château Roc Meynard est situé aux portes de Bordeaux, en bordure de la commune de Castelnau de Médoc, dans la région des vignobles de Bordeaux Supérieur. Cette propriété familiale a été établie il y a plus de 100 ans et elle est toujours gérée et cultivée par la famille, qui s’est attachée à perpétuer le niveau de qualité des vins produits sur place. Le domaine s’étend sur un vignoble de 14 hectares, planté avec des cépages typiques du Bordeaux, tels que Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec. Les sols sont légers et à dominante pierreuse et graveleuse. Les vendanges sont faites à la main, ce qui améliore grandement la qualité des raisins. La cave est entièrement équipée avec des équipements modernes qui aident à obtenir une qualité optimale à chaque étape de la vinification. Le Château Roc Meynard propose une sélection variée de vins rouges, rosés et blancs issus des différents cépages de Bordeaux. Leur gamme de vins rouges est variée, allant de la cuvée en demi-sec à la cuvée classique, une cuvée plus corsée. Leurs vins blancs sont tous secs et équilibrés, alors que leurs vins rosés sont fruités et d’une couleur intense. Grâce à ses méthodes de vinification éprouvées, le Château Roc Meynard produit des vins de qualité exceptionnelle. Les vins sont tous parfaitement équilibrés avec des arômes intenses et offrent une belle longueur en bouche. Ils sont parfaits pour accompagner des plats variés, tels que des fromages affinés, des viandes grillées, des fruits de mer et des plats aux herbes. Le Château Roc Meynard est un domaine vinicole superbe, à ne pas manquer pour ceux qui visitent la région des vignobles de Bordeaux Supérieur. C'est un endroit unique où vous pourrez découvrir des vins d'exception produits dans les régles de l’art et déguster les meilleurs crus de la région.

Top des meilleurs vins du Château Roc Meynard

À la recherche des meilleurs vins du Château Roc Meynard à Bordeaux Supérieur parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Roc Meynard. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Roc Meynard avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Roc Meynard

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Roc Meynard

Les vins blanc du Château Roc Meynard s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de paupiettes au whisky, quiche saumon-chèvre ou poulet rôti à la broche.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château Roc Meynard

Au nez le vin blanc du Château Roc Meynard révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Roc Meynard

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Roc Meynard

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux Supérieur

Le France/bordeaux">Bordeaux Supérieur est un niveau d'appellation appliqué aux vins produits dans la zone Générique de l'AOP Bordeaux. Ils sont produits à partir des cépages classiques du Bordelais. Les rouges sont, comme leur nom l'indique, destinés à être une forme légèrement "supérieure" des vins standard de l'AOC Bordeaux. Ils sont donc fortement basés sur le Merlot et le Cabernet Sauvignon, avec des quantités plus faibles de Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec.

Quelques vins peuvent présenter l'"enfant perdu" de Bordeaux, le Carménère. De petites quantités de vin blanc sont produites. Cependant, comme les vins doivent être Doux, cela ne représente pas un niveau de qualité comme c'est le cas pour la désignation rouge. Ces vins sont généralement à base de sauvignon blanc et de Sémillon.

Certains assemblages peuvent inclure de la Muscadelle, de l'Ugni Blanc et du Merlot Blanc. De même, l'appellation Graves Supérieures est spécifique aux vins blancs doux. Seules deux régions viticoles françaises ont adopté le concept d'avoir un niveau "supérieur" pour leurs appellations. L'autre est le Beaujolais.

Les grands vins rouges du Château Roc Meynard

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Roc Meynard

Les vins rouge du Château Roc Meynard s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, atriaux en sauce ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Roc Meynard

Au nez le vin rouge du Château Roc Meynard révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Château Roc Meynard est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Roc Meynard

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Roc Meynard

  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Roc Meynard

Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux Supérieur ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Roc Meynard.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.