Domaine Rocca delle MacìePrimovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio du Domaine Rocca delle Macìe
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio de Domaine Rocca delle Macìe de la région du Piémont est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio du Domaine Rocca delle Macìe de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio
Les accords mets et vins originaux avec le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio
Le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio du Domaine Rocca delle Macìe s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, lasagnes bolognaise ou carré d'agneau en croûte au sel.
Détails et informations techniques sur le Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio du Domaine Rocca delle Macìe
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Primovolo Treperuno Andrea Giordano Sergio du Domaine Rocca delle Macìe sont 2007, 2013, 2012, 2008 et 0.
Informations sur le Domaine Rocca delle Macìe
Le Domaine Rocca delle Macìe fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Acescence
Altération du vin également appelée piqûre (d'où l'expression de vin piqué), due à la présence d'acide acétique et d'acétate d'éthyle, et caractérisée par une odeur de vinaigre.
