Domaine Rodríguez de VeraAtalaque Garnacha del Horcajo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Atalaque Garnacha del Horcajo du Domaine Rodríguez de Vera
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Atalaque Garnacha del Horcajo de Domaine Rodríguez de Vera de la région de Castille est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Atalaque Garnacha del Horcajo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Atalaque Garnacha del Horcajo
Les accords mets et vins originaux avec le Atalaque Garnacha del Horcajo
Le Atalaque Garnacha del Horcajo du Domaine Rodríguez de Vera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante, pâtes aux vongoles (palourdes plates) ou parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices.
Détails et informations techniques sur le Atalaque Garnacha del Horcajo du Domaine Rodríguez de Vera
Découvrez le cépage: Fiano blanc
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits jaunes (poire, pêche), miel, noisette, amande et notes minérales volcaniques. Beau potentiel d'élevage et de garde. Star absolue de Fiano di Avellino DOCG en Campanie, l'un des grands blancs italiens. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud (époque romaine).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Atalaque Garnacha del Horcajo du Domaine Rodríguez de Vera sont 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Rodríguez de Vera
Le Domaine Rodríguez de Vera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Méntrida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méntrida
DO du nord-ouest de Tolède (Castille-La Manche), climat continental extrême, sols granitiques, vieilles vignes centenaires. Garnacha Tinta signature en rouge roi (>80 %) en plein renouveau qualitatif : finesse et précision minérale aux notes de cerise rouge, framboise, fleurs séchées, herbes, garrigue et touche poivrée, tanins soyeux et transparence aérienne — comparée au Pinot Noir. Tempranillo et Syrah en complément. Albillo floral en blanc.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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