Domaine Roger Pouillon & FilsMareuil Rouge Coteaux Champaneois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mareuil Rouge Coteaux Champaneois du Domaine Roger Pouillon & Fils de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Mareuil Rouge Coteaux Champaneois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mareuil Rouge Coteaux Champaneois
Les accords mets et vins originaux avec le Mareuil Rouge Coteaux Champaneois
Le Mareuil Rouge Coteaux Champaneois du Domaine Roger Pouillon & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise), lapin en civet à l'ancienne ou fondue chinoise de fête.
Détails et informations techniques sur le Mareuil Rouge Coteaux Champaneois du Domaine Roger Pouillon & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mareuil Rouge Coteaux Champaneois du Domaine Roger Pouillon & Fils sont 2015
Informations sur le Domaine Roger Pouillon & Fils
Le Domaine Roger Pouillon & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
Les Coteaux Champenois est une appellation qui couvre géographiquement la même zone que l'appellation Champagne de la France. Les Coteaux Champenois couvrent les vins non effervescents, notamment les vins rouges, blancs et rosés, mais ces deux derniers ne sont produits qu'en très petites quantités. L'aire de production autorisée couvre la quasi-totalité de la région, bien qu'en pratique, les raisins proviennent de l'ouest de la Champagne. Du fait de sa répartition sur 319 communes, le bassin versant des Coteaux Champenois présente des variations Climatiques distinctes.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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Champagne Extra-brut 1er cru Le Montgruguet de R. Pouillon et Fils
R. Pouillon et FilsLe MontgruguetExtra-Brut 1er cruChampagne Note : 94/100 Commentaire de dégustation : Cette cuvée délicieusement fruitée est une interprétation franche et bien mûre du pinot noir de Mareuil-sur-Aÿ. Une matière extrêmement goûteuse et des saveurs particulièrement vivifiantes. Le mot du domaine : « Fabrice Pouillon, vigneron sans compromis depuis 22 ans. Un grand vin s’élabore à la vi ...
Le mot du vin: Vin de pays
Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
