Le Domaine Roger Pouillon & Fils en Champagne

Domaine Roger Pouillon & Fils
Le domaine propose 19 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 114 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne
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Le Domaine Roger Pouillon & Fils fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Roger Pouillon & Fils est un vignoble situé en Champagne, en France. La famille Pouillon est propriétaire et exploitante des vignes depuis près de deux siècles. L'entreprise produit des vins mousseux de luxe et offre des « moments de qualité » aux clients et connaisseurs provenant du monde entier. Les vignes du domaine couvrent 25 hectares et sont plantées avec des cépages classiques de la région, dont le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay. La vinification et le stockage des vins sont effectués avec soin et précision pour garantir leur qualité optimale. Le domaine utilise une méthode de vinification traditionnelle, ce qui lui permet de produire un produit exceptionnel à chaque fois. La famille produit également une variété de vins rouges, blancs et rosés. Les rouges et les rosés sont produits avec le raisin Pinot Noir. Les blancs sont produits avec un mélange de Pinot Meunier et de Chardonnay. Tous les vins sont élaborés avec une approche équilibrée, qui allie respect de la tradition et exigence d'excellence. Le domaine dispose également d'un salle de dégustation, où les clients et autres visiteurs peuvent profiter d'un environnement confortable et paisible autour d'une flûte de champagne. La maison dispose également d'un service de visites guidées de la propriété et de ses vignobles, afin que les visiteurs puissent découvrir la culture vinicole et ses étapes de production. Le Domaine Roger Pouillon & Fils est un des plus beaux et des plus réputés vignobles en Champagne. Leurs produits divertissent les palais et enchantent les cœurs de tous les amoureux du bon vin. Avec leurs vins mousseux profanes et leurs vins fins, ils offrent aux clients un délice sensationnel et une expérience mémorable à chaque dégustation.

Top des meilleurs vins du Domaine Roger Pouillon & Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Roger Pouillon & Fils à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Roger Pouillon & Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Roger Pouillon & Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Roger Pouillon & Fils

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils

Les vins effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de lapin aux pruneaux, nuggets de thon ou calamar de l'embouchure du fleuve cavado (portugal).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils

Au nez le vin effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pomme verte ou poire et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils

  • 2012avec une note moyenne de 4.43/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.37/5
  • 0avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.33/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Roger Pouillon & Fils

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Les grands vins rouges du Domaine Roger Pouillon & Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils

Les vins rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils

Au nez le vin rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, romarin ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils

  • 2015avec une note moyenne de 2.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Roger Pouillon & Fils

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Roger Pouillon & Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Roger Pouillon & Fils.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .