Le Domaine Rombi de Carmel Valley de Californie

Domaine Rombi - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 3 vins différents
4.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Californie
Il se situe en Carmel Valley dans la région de Californie

Le Domaine Rombi fait parti des domaines à suivre à Carmel Valley. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Carmel Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rombi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rombi à Carmel Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rombi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rombi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Rombi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rombi

Les vins rouge du Domaine Rombi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), tajine d'agneau aux coings ou cou de canard ou d'oie farçis.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rombi

Au nez le vin rouge du Domaine Rombi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de sous-bois, végétal ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Rombi est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rombi

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petite Sirah

À la découverte de la région viticole de Carmel Valley

La région viticole du Carmel Valley se situe dans la région du Monterey County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Bernardus et le Domaine Bernardus y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Carmel Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Pinot noir et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Carmel Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou fruits rouges.

En bouche du Carmel Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 29 domaines et châteaux dans la région du Carmel Valley, produisant 127 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Carmel Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rombi

Une route des vins de prévue dans la région de Carmel Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rombi.

Découvrez le cépage: Dawn seedless

Croisement entre le gold et la perlette obtenu aux Etats unis (Californie) par Harold P. Olmo et Albert T. Koyama. Cette variété est connue également au Chili. - Synonymie : davis g4-36 (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Actualités du Domaine Rombi et des vins de la région

Maison Ruinart : la Champagne poétique

Ruinart a invité l’artiste Tomás Saraceno, à l’origine du projet Aerocene, afin de sensibiliser au dérèglement climatique. Dans le jardin à la française de la Maison Ruinart, à Reims, en ce vendredi matin ensoleillé, l’artiste Tomás Saraceno demande à l’assemblée de se regrouper en un large cercle, afin de procéder à une minute de médiation et d’écouter le manifeste qui rythmera sa performance. Loin du ...

Crus Bourgeois Exceptionnels : en haut de l’affiche

C’est la consécration absolue pour 14 châteaux avec l’obtention du statut de Cru Bourgeois Exceptionnel. L’élite du classement des Crus Bourgeois réunit Le Boscq, Le Crock et Lilian Ladouys à Saint-Estèphe, D’Arsac et Paveil de Luze à Margaux, Lestage à Listrac et en appellation Haut-Médoc, D’Agassac, Arnauld, Belle-Vue, Cambon La Pelouse, Charmail, Malescasse, De Malleret et Du Taillan. Autant de châteaux promis à un rôle de locomotive. Retrouvez ici le classement complet des Crus Bourgeois du ...

Le Roch Hôtel : Hôtel & Spa

Le Roch Hôtel & Spa Paris est un 5 étoiles à la déco chiadée en plein centre de la capitale. Son architecture ainsi que son intérieur se veulent un lieu d’échappatoire au vrombissement de la vie parisienne. Son restaurant à la fois chic et intimiste est surtout baigné de lumière. Une carte originale, aux prix raisonnables où la gastronomie veut célébrer la créativité. Laissez-vous surprendre par le menu Carte Blanche : dégustation en 5 plats, selon la créativité du chef et les produits de sa ...

Le mot du vin: Saignée (rosé de)

Vin rosé tiré d'une cuve de raisin noir au bout d'un court temps de macération.