Le Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta en Vénétie

Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta
Le domaine propose 23 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 390 des domaines de Vénétie
Il se situe en Vénétie

Le Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta fait parti des domaines à suivre à Vénétie. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vénétie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta est une propriété viticole d'exception située en plein cœur de la Vénétie, en Italie. Nouée de légendes et de traditions, la Vénétie est reconnue mondialement pour sa production viticole, qui brille par sa diversité et sa qualité. Entouré d'une nature vibrante, ce domaine est richement chargé d'histoire, en témoignent ses murs centenaires qui semblent raconter la passion de générations de vignerons. I Castelli porte le nom des fameux amants tragiques de Shakespeare, Romeo et Giulietta, un hommage à l'amour et à l'engagement dont fait preuve le domaine pour la culture de la vigne et la production de vins d’excellence. Ce domaine s'étend sur une superficie de plusieurs hectares, hébergeant ainsi une variété impressionnante de vignes. Les cépages réputés de la région comme le Glera pour le Prosecco, le Pinot Grigio, le Merlot et le Cabernet Sauvignon y sont cultivés avec soin, permettant à chaque parcelle de refléter l'unique terroir de la Vénétie. La vigne ici est à la fois choyée et respectée. Les méthodes de production suivent une approche écologique et durable, dans le respect de la biodiversité. I Castelli di Romeo e Giulietta est ainsi connu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement, sans utiliser de herbicides ni de pesticides. Le domaine produit des vins aux caractéristiques uniques qui reflètent le caractère terrien de la Vénétie. Des vins blancs légers et aromatiques aux vins rouges robustes en passant par le pétillant Prosecco, la diversité des vins est à l'image de la richesse du terroir vénitien. Chaque bouteille exprime l'amour des vignerons pour leur terre et leur engagement à préserver les traditions viticoles ancestrales.

Top des meilleurs vins du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

À la recherche des meilleurs vins du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta à Vénétie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Les vins blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de crevettes marinées sautées à l'asiatique, quiche lardons gruyère ou la tourtière de mamoune.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Au nez le vin blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou poire et parfois aussi des arômes de fromage, miel ou melon. En bouche le vin blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • 2012avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • Pinot Grigio
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Garganega
  • Soave

À la découverte de la région viticole de Vénétie

La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.

Bien que les régions du sud, la Sicile et les Pouilles, aient Longtemps été les principaux producteurs de vin d'Italie, cet équilibre a commencé à se déplacer vers le nord, en direction de la Vénétie, dans la seconde moitié du XXe siècle. Dans les années 1990, le vin du sud de l'Italie a langui dans un monde de plus en plus compétitif et exigeant, tandis que la Vénétie a amélioré son jeu, gagnant en reconnaissance avec des vins tels que le Valpolicella, l'Amarone, le Soave et le Prosecco">Prosecco. Avec le Valpolicella rouge Fruité qui complète son Amarone intense et son Recioto Doux, la Vénétie dispose d'un formidable portefeuille de vins rouges pour accompagner ses blancs rafraîchissants, comme le Soave et le Prosecco Pétillant. Bien que la plupart des nouveaux vignobles qui ont permis à la Vénétie d'accroître sa production de vin aient été de qualité viticole douteuse, aujourd'hui plus de 25 % des vins de la région sont produits et vendus sous des appellations DOC/DOCG.

La Vénétie peut être divisée en trois zones géographiques, qui se distinguent par leur topographie et leur géologie. Au nord-ouest, les contreforts des Alpes descendent le long du bord oriental du lac de Garde, leur trajectoire étant reflétée par le fleuve Adige qui descend des hauteurs du Haut-Adige. Dans ce Climat plus Frais, influencé par les Alpes, des vins blancs frais et croquants sont produits sous les appellations Bianco di Custoza et Garda, tandis que le Bardolino, rafraîchissant et discret, provenant des rives du lac de Garde, fait partie des rouges les plus légers de Vénétie. À l'est du lac et au nord de Vérone se trouve Valpolicella et sa sous-région Valpantena ; la légendaire "vallée des nombreuses caves" produit 500 000 hectolitres de vin rouge fruité par millésime.

Les grands vins rouges du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Les vins rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf marengo façon "ma maman", one pot pasta de farfalles crémeuses au poulet ou gigot d'agneau à la farce d'herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Au nez le vin rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • 2012avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.52/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.46/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.42/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • Corvina
  • Rondinella
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Molinara
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Corvinone

On le cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec la corvina, autre cépage italien très présent dans cette même région, tous deux le plus souvent associés à la rondinella et à la molinara.

Les grands vins effervescents du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Les vins effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, agneau au miel de gingembre ou tartiflette.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Au nez le vin effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.11/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • Trebbiano
  • Garganega
  • Glera (Prosecco)

Le mot du vin: Velouté

Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.

Les grands vins rosés du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Les vins rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, fromage fort ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques, omelette au piment d'espelette façon sly ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Au nez le vin rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta

Une route des vins de prévue dans la région de Vénétie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine I Castelli di Romeo e Giulietta.

Découvrez le cépage: Molinara

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le cépage espagnol molinera gorda.