Domaine Rouge-BleuDentelle Blanc
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 9 cépages qui sont le Bourboulenc, le Chardonnay, le Chenin blanc, le Clairette, le Gros Manseng, le Marsanne, le Roussanne, le Vermentino et le Viognier.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du porc ou un plat végétarien.
Accords mets et vins avec du Dentelle Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dentelle Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Dentelle Blanc
Le Dentelle Blanc du Domaine Rouge-Bleu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de rougail saucisse, rôti de magrets farci au foie gras confit ou penne au saumon fumé et à la crème fraiche.
Détails et informations techniques sur le Dentelle Blanc du Domaine Rouge-Bleu
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dentelle Blanc du Domaine Rouge-Bleu sont 2018
Informations sur le Domaine Rouge-Bleu
Le Domaine Rouge-Bleu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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