Le Domaine des Rouges Queues en Bourgogne

Domaine des Rouges Queues
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 6498 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine des Rouges Queues fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine viticole Domaine des Rouges Queues se trouve au cœur des vignobles de Bourgogne, en France. Collines boisées, lacs scintillants, paysages ruraux intacts et peu d'installations modernes entourent le domaine ; ici, la vie rurale est respectée et les couchers de soleil sont la principale distraction. Le domaine est l'un des plus anciens vignobles en Bourgogne, avec une histoire remontant à plus de 900 ans. La famille qui l'exploite depuis plus de sept siècles s'efforce de maintenir vivante la tradition de la culture de la vigne, avec des pratiques agricoles durables et respectueuses de l'environnement. Le domaine produit principalement des vins rouges, principalement des Pinot Noir, et des vins blancs, principalement des Chardonnay. Cependant, le domaine n’est pas limité à ces types de vins. Grâce à des techniques de vinification innovantes, le domaine produit également des AOC exceptionnels, y compris des vins mousseux et des crémants. Les vins produits par le domaine sont invités à des dégustations et concours prestigieux à travers le monde. Les vins sont appréciés pour leur fruité profond, l'équilibre et la complexité. Ils sont faits selon des règles strictes, en utilisant les méthodes traditionnelles de vinification et d'élevage. Le domaine est ouvert au public pour des excursions et des visites de ses installations. Les visiteurs peuvent apprécier le paysage unique tout en en apprenant plus sur la production et le processus de vinification, et déguster les cuvées. Des plateformes de dégustation, des aires de repos et des circuits pédestres permettent à chaque visiteur de profiter pleinement de son séjour. Le Domaine des Rouges Queues est un site unique, qui se trouve au milieu des vignobles de Bourgogne, un endroit qui offre une parfaite atmosphère pour déguster de délicieux vins.

Top des meilleurs vins du Domaine des Rouges Queues

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Rouges Queues à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Rouges Queues. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Rouges Queues avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine des Rouges Queues

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine des Rouges Queues

Les vins blanc du Domaine des Rouges Queues s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux knackis, spaghetti à la napolitaine ou paella façon josé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine des Rouges Queues

Au nez le vin blanc du Domaine des Rouges Queues révèle souvent des types d'arômes de pommes, poivre blanc ou abricots séchés et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou fruits sechés. En bouche le vin blanc du Domaine des Rouges Queues est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine des Rouges Queues

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine des Rouges Queues

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Les grands vins rouges du Domaine des Rouges Queues

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Rouges Queues

Les vins rouge du Domaine des Rouges Queues s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de le cassoulet de mamie mélanie, veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse) ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Rouges Queues

Au nez le vin rouge du Domaine des Rouges Queues révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, terre ou cerise acide. En bouche le vin rouge du Domaine des Rouges Queues est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Rouges Queues

  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.75/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.54/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Rouges Queues

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Rouges Queues

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Rouges Queues.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine des Rouges Queues et des vins de la région

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