Château Saint Estève d'UchauxRondoletto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Rondoletto du Château Saint Estève d'Uchaux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rondoletto de Château Saint Estève d'Uchaux de la région de Méditerranée est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Rondoletto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rondoletto
Les accords mets et vins originaux avec le Rondoletto
Le Rondoletto du Château Saint Estève d'Uchaux s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, agneau en sauce épicée ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Rondoletto du Château Saint Estève d'Uchaux
Découvrez le cépage: Autumn royal
Croisement intraspécifique entre le l' autumn black et le fresno C74-1 obtenu en 1981 et aux Etats unis par David W. Ramming et Ronald E. Tarailo. On peut le rencontrer en Afrique du sud, en Australie, en Italie, en Espagne, ... en France, il n'est quasiment pas connu venant très certainement du fait que sa maturité est tardive. L' Autumn royal est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste B.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rondoletto du Château Saint Estève d'Uchaux sont 2016
Informations sur le Château Saint Estève d'Uchaux
Le Château Saint Estève d'Uchaux fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Méditerranée à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Méditerranée
La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
