Domaine Sala ClaudioI Filari del Poeta Dolcetto di Ovada
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada du Domaine Sala Claudio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada de Domaine Sala Claudio de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada
Les accords qui marchent parfaitement avec le I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada
Les accords mets et vins originaux avec le I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada
Le I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada du Domaine Sala Claudio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes aux courgettes ou sauce gitane.
Détails et informations techniques sur le I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada du Domaine Sala Claudio
Découvrez le cépage: Verdeca
Cépage blanc italien autochtone des Pouilles, principalement cultivé dans la zone d'Itria. Productif, il donne des vins blancs vifs, frais, aux notes d'agrumes, fleurs blanches et notes minérales. Composante des assemblages de l'appellation Locorotondo DOC et Martina Franca DOC, il signe l'identité viticole de la Vallée d'Itria et des terroirs apuliens.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du I Filari del Poeta Dolcetto di Ovada du Domaine Sala Claudio sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Sala Claudio
Le Domaine Sala Claudio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Dolcetto di Ovada
La région viticole du Dolcetto di Ovada se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Tagliolo et le Domaine Rocco di Carpeneto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto di Ovada sont les Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto di Ovada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.
La région viticole du Piémont
Région viticole italienne du nord-ouest, adossée aux Alpes face à la France. Vignoble d'environ 50 000 ha sur les Langhe, le Roero, le Monferrato et le Canavese. Cépage emblématique : Nebbiolo, roi du Barolo DOCG et du Barbaresco DOCG. Autres cépages stars : Barbera (Barbera d'Asti, d'Alba), Dolcetto, Moscato (Asti Spumante DOCG), Cortese (Gavi DOCG), Arneis (Roero), Erbaluce.
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