
Domaine SalmonSpecial Club Rosé de Saignée Champagne
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Special Club Rosé de Saignée Champagne du Domaine Salmon
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Special Club Rosé de Saignée Champagne de Domaine Salmon de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Special Club Rosé de Saignée Champagne du Domaine Salmon de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes de rhubarbe, végétal ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Special Club Rosé de Saignée Champagne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Special Club Rosé de Saignée Champagne
Les accords mets et vins originaux avec le Special Club Rosé de Saignée Champagne
Le Special Club Rosé de Saignée Champagne du Domaine Salmon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, brandade de morue nimoise ou blanc de seiche en sauce.
Détails et informations techniques sur le Special Club Rosé de Saignée Champagne du Domaine Salmon
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Special Club Rosé de Saignée Champagne du Domaine Salmon sont 2013
Informations sur le Domaine Salmon
Le Domaine Salmon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne
Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.
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