Domaine SamosΕκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Εκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Εκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic)
Les accords mets et vins originaux avec le Εκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic)
Le Εκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic) du Domaine Samos s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de tripes à la mode de caen ou 'the' tarte aux fraises.
Détails et informations techniques sur le Εκκλησιαστικός Οίνος (Ecclesiastic) du Domaine Samos
Découvrez le cépage: Arinarnoa
L'Arinarnoa noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver l'Arinarnoa noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Informations sur le Domaine Samos
Le Domaine Samos fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Samos à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Samos
La région viticole du Samos se situe dans la région en Aegean Sea en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Samos et le Domaine Samos y produisent principalement des vins doux, blanc et doux naturel. Les cépages les plus plantés dans la région du Samos sont les Cabernet-Sauvignon et Assyrtiko, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Samos révèle souvent des types d'arômes d'agrume, nid d'abeille ou lychee et parfois aussi des arômes d'abricots séchés, huile ou évolution (vieillissement).
La région viticole d'Aegean Sea
Les îles de la mer Égée - dont les plus célèbres sont la Crète, Dodecanese/rhodes">Rhodes, Samos et Santorin - se trouvent dans la mer Égée, entre la Grèce et la Turquie. Les îles ont une longue et influente histoire vinicole qui s'étend sur des milliers d'années, mais aujourd'hui, elles sont surtout connues pour les vins blancs Secs et minéralisés de Santorin, produits à partir d'Assyrtico. La mer Égée s'étend sur environ 83 000 miles carrés (215 000 km²) entre la côte sud de la Macédoine grecque et la Crète au sud. Plusieurs groupes d'îles composent l'archipel de la mer Égée, notamment les Sporades au nord, le Dodécanèse au large de la Turquie et les Cyclades près de la côte de l'Attique.
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Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
