Domaine Cantina SampietranaSanpietrana Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Sanpietrana Riserva du Domaine Cantina Sampietrana
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sanpietrana Riserva de Domaine Cantina Sampietrana de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sanpietrana Riserva du Domaine Cantina Sampietrana de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sanpietrana Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sanpietrana Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Sanpietrana Riserva
Le Sanpietrana Riserva du Domaine Cantina Sampietrana s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, cannellonis au saumon et épinards ou gigot d'agneau bravade au four.
Détails et informations techniques sur le Sanpietrana Riserva du Domaine Cantina Sampietrana
Découvrez le cépage: Blush seedless
Obtenu aux Etats unis par le Professeur Harold P. Olmo de l'Université de Davis (Californie) en croisant l' emperor par le Z4-87, ce dernier étant déjà un croisement de (Alphonse Lavallée x 75 Pirovano ou sultana moscata) par la reine des vignes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sanpietrana Riserva du Domaine Cantina Sampietrana sont 2014, 2011, 2013, 2016 et 2007.
Informations sur le Domaine Cantina Sampietrana
Le Domaine Cantina Sampietrana fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 105 vins à la vente dans la région de Squinzano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Squinzano
La région viticole du Squinzano se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Apollonio et le Domaine Conte di Campiano y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Squinzano sont les Sangiovese et Primitivo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Squinzano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Dégustation
Analyse sensorielle du vin selon un déroulement et des étapes précis et faisant appel à un vocabulaire approprié.
