Domaine San MarcoPasso Dopo Passo Primitivo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco est dans le top 60 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passo Dopo Passo Primitivo de Domaine San Marco de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Passo Dopo Passo Primitivo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passo Dopo Passo Primitivo
Les accords mets et vins originaux avec le Passo Dopo Passo Primitivo
Le Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, pâtes saumon - crème fraîche ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).
Détails et informations techniques sur le Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passo Dopo Passo Primitivo du Domaine San Marco sont 2016, 0
Informations sur le Domaine San Marco
Le Domaine San Marco fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 65 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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