Domaine San VitoHirundo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hirundo du Domaine San Vito
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hirundo de Domaine San Vito de la région du Molise est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hirundo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hirundo
Les accords mets et vins originaux avec le Hirundo
Le Hirundo du Domaine San Vito s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, pâtes à la bolognaise ou poitrine de veau farcie.
Détails et informations techniques sur le Hirundo du Domaine San Vito
Découvrez le cépage: Belair
Croisement intraspécifique entre le barlinka et l' Alphonse Lavallée obtenu en 1974 et en Afrique du sud par E.P. Evans et P.J.L. Ellis. Dans ce même pays et avec les mêmes parents, d'autres variétés ont été créées dont le bonheur, le la rochelle, ... . Le Belair est inscrit depuis 2012 au Catalogue officiel des variétés de raisins de table liste A2.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hirundo du Domaine San Vito sont 2016, 0
Informations sur le Domaine San Vito
Le Domaine San Vito fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Tintilia del Molise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tintilia del Molise
La région viticole du Tintilia del Molise se situe dans la région au Molise en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cianfagna et le Domaine Claudio Cipressi y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tintilia del Molise sont les Aglianico, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tintilia del Molise révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
La région viticole du Molise
Le Molise est une région montagneuse du centre-sud de l'Italie, déléguée comme DOC en 1998. C'est une région relativement petite, surtout si on la compare à ses voisines des Abruzzes et du Latium au nord et de la Campanie et des Pouilles au sud. Le Molise est considéré comme une région obscure, puisque la Vinification remonte à 500 avant J. -C.
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